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研究:不管是哪种糖,吃多都会让身体发炎!

时间:2020-07-27 来源: 行业咨询 点赞: 279

「订饮料~~~~」这三个字是平常上班很常听到的揪团活动。是一种联络感情的媒介,也是忙碌工作之余来点喘息的小确幸。
你会订吗?
我想不管是谁,只要出来外面混,就有很多「喝饮料」的机会,只是勒… 大都数的我们想喝又怕胖,因而可能会直接点无糖,或者做点挣扎的要求店家少放一点糖,可能是微糖、少糖或者是半糖,只是有些品类不加糖还不如不要喝,味道不对的!
调整用糖量之后,接下来可能会关心用的是哪种糖?
是果糖、高果糖糖浆、砂糖,或是黑糖…等,因为你可能不知道在哪边听说过高果糖糖浆比较容易让人胖、果糖吃多人生可能会变黑白的、或是黑糖会致癌,于是会希望店家放的是比较没事的糖。问题来了,吃下不同的糖,对身体的影响是否真的不同呢?
一篇发表在美国临床营养期刊的研究或许能为我们提出可能的线索:
该研究想要调查人们喝下添加果糖、高果糖糖浆或葡萄糖的饮料后,对体重以及细胞的发炎情形是否有不同的影响。有24位体重正常与肥胖的人进行三週期,每週期8天的试验。一个週期结束后,会再随机安排其他没摄取过的含糖饮料,直到三种饮料都有喝过后结束。
参与者们每天要吃研究準备的标準饮食以及4份含糖饮料,饮食与饮料的总卡路里是维持参与者们正常体重的116%,也就是吃了会胖的设计,而总卡路里里面有25%来自于含糖饮料。
结果发现这三种饮料对体重以及体内发炎指标的影响并没有显着的不同。也就是说,在这八天的试验里,不管喝的是哪种糖对身体的影响是一样的。
重点是什幺呢?
不是糖的种类,喝多少才是关键呀~因为不管你是哪种糖,喝多就是会「胖」还有「慢性发炎」。
文章出处: 好好过日子
文献出处:Kuzma, J. N., Cromer, G., Hagman, D. K., Breymeyer, K. L., Roth, C. L., Foster-Schubert, K. E., et al. . No differential effect of beverages sweetened with fructose, high-fructose corn syrup, or glucose on systemic or adipose tissue inflammation in normal-weight to obese adults: a randomized controlled trial. The American Journal of Clinical Nutrition, 104, 306-314.

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